CARATTERISTICHE: colore bianco brillante; sapore secco, profumo intenso. Vino fresco che non esita a far emergere la sua struttura e mineralità, con note di frutta a polpa bianca.

 

VITIGNI: Malvasia toscana 40%, Trebbiano 40% e Chardonnay 20%.

 

RACCOLTA DELLE UVE: le uve bianche impegnate per fare questo apprezzato vino si raccolgono a fine settembre, prima di iniziare la vendemmia delle uve a bacca rossa.

 

TEMPI DI CONSUMO: si inizia l’imbottigliamento trascorsi 5-6 mesi dalla vendemmia, il periodo ottimo per il consumo va dai 6 mesi ai due anni.

 

UTILIZZAZIONE: il nostro vino bianco si sposa bene con gli antipasti e con il pesce.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: va servito freddo ideale dai 5° agli 8° C

 

 

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