KENNZEICHEN: helle, glänzende Farbe, trockener Geschmack, kräftiger Duft. Ein frischer Wein, der nicht zögert, seine Struktur und Mineralität hervorzuheben, mit Noten von weißem Fruchtfleisch.

 

TRAUBEN: 40% Malvasia toscana, 40% Trebbiano Toscano, 20% Chardonnay.

 

WEINLESE: die Lese der weißen Trauben für diesen Wein beginnt Ende September, vor der Lese der roten Trauben.

 

LAGERUNG: der Wein wird 5-6 Monate nach der Lese auf Flaschen gefüllt. Er sollte jung getrunken und nicht älter als zwei Jahre werden.

 

VERWENDUNG: Unser Weißwein passt gut zu Vorspeisen und Fisch.

 

SERVIERTEMPERATUR: sollte kalt serviert werden, idealerweise zwischen 5° und 8° C

 

 

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